Ernährung · Wochenpläne

Wochenplan KW37/38

Wahnsinn, wie die Zeit vergeht! Momentan kommt es mir vor, als würde sie nur so fliegen… Heute gibt es wieder unseren Essensplan der letzten Woche für euch!

Freitag

  • Morgens: frisches Vollkorngebäck mit Honig
  • Mittags: Kürbiscremesuppe + Palatschinken mit Gemüse
  • Abends: Bananen-Haferflocken-Waffeln
  • Snacks: Jogurt mit Beeren

Samstag

  • Morgens: Vollkorngebäck mit Marmelade
  • Mittags: Kürbiscremesuppe und Gemüse-Palatschinken
  • Abends: Panierte Zucchini
  • Snacks: Obst

Sonntag

  • Morgens: Haferflockenwaffeln (zuckerfrei)
  • Mittags: Kürbiscremesuppe
  • Abends: Reispfanne mit Gemüse
  • Snacks: Lebkuchenwaffeln

Montag

  • Morgens: frisches Vollkorngebäck mit Marmelade
  • Mittags: Polenta mit Gemüse
  • Abends: Falaffel mit Gemüsereis
  • Snacks: Smoothie, Jogurt mit Heidelbeeren

Dienstag

  • Morgens: Gebäck mit Dattelmarmelade
  • Mittags: Nudeln mit Gemüse-Tomatensauce und Salat
  • Abends: Gewürzkartoffel mit Gemüse und Salat
  • Snacks: Jogurt mit Heidelbeeren

Mittwoch

  • Morgens: Haferflockenwaffeln (zuckerfrei)
  • Mittags: Restessen Nudeln mit Gemüse-Tomatensauce
  • Abends: Restessen Gewürzkartoffeln mit Gemüse
  • Snacks: Obst

Donnerstag

  • Morgens: Haferflocken-Gewürz-Waffeln (zuckerfrei)
  • Mittags: Kürbiscremesuppe
  • Abends: schwarze Bohnennudel mit Gemüsesauce
  • Snacks: Cashewnüsse

Und an alle, die bis hierher gelesen haben – ich habe eine tolle Neuigkeit für euch! Ab sofort gibt es die Wochenpläne zum Downloaden! Optisch werde ich es die kommenden Wochen noch optimieren (müssen), aber ich möchte euch die Pläne trotzdem jetzt schon zur Verfügung stellen.

Einfach auf das gewünschte Format klicken und los geht´s mit einem strukturierten Kochalltag 🙂

KW 37/38 zum Download:
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.doc
.pdf

Auf in die neue Woche!

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Ernährung · Wochenpläne

Wochenplan KW34/35

Und schon wieder ist Freitag und es gibt für euch den Essensplan unserer letzten Woche. Viel Spaß beim Schmökern!

Freitag

  • Morgens: Gebäck mit Avocado-Aufstrich
  • Mittags: Gemüse-Spetzle
  • Abends: Milchreis
  • Lernsnack: Soja-Jogurt mit Himbeeren

Samstag

  • Morgens: Joghurt mit Erdbeeren und Apfelmus
  • Mittags: Couscous mit Gemüse und Tomatensauce
  • Abends: Gemischter Salat
  • Abendsnack: Nussmix

Sonntag

  • Morgens: Polenta
  • Mittags: Mediterrane Reispfanne (Schweinsbraten)
  • Abends: frisches Gebäck, Jause

Montag

  • Morgens: Gebäck mit Paprika
  • Mittags: Palatschinken mit Schokopudding
  • Abends: Restessen Reispfanne

Dienstag

  • Morgens: Goldhirse mit Apfel
  • Mittags: Kartoffelgulasch
  • Abends: Jause mit frischem Gebäck

Mittwoch

  • Morgens: Polenta
  • Mittags: (unterwegs) Gebäck mit Aufstrich
  • Abends: Vegane Lasagne und vegane Snickers – Rohkosttorte

Donnerstag

  • Morgens: Haferflocken-Gewürz-Waffeln
  • Mittags: Palatschinken mit Apfelmus
  • Abends: Spinatpizza

Mein persönliches Highlight war diese Woche ganz klar die Rohkosttorte! Ich habe zum ersten Mal eine gemacht und bin sehr begeistert. Das Machen (Backen kann man ja nicht sagen) ist irgendwie sehr lustig und sie war sehr lecker – das fand auch unser ganzer Besuch. Ich werde sicher bald wieder eine machen!

Auf in die neue Woche!

Ernährung · Wochenpläne

Wochenplan KW33/34

Und schon wieder ist eine Woche vergangen und es gibt einen neuen Wochenplan. Diese Woche war bei uns sehr chaotisch mit super wenig Schlaf – was ihr auch an dem Plan sehen werdet.. Ich bin schon gespannt, ob die kommende Woche bei uns wieder etwas strukturierter läuft!

Freitag

  • Morgens: Frisches Gebäck mit Marmelade
  • Mittags: Couscous mit Gemüse und Tomatensauce
  • Nachmittags: viiiiiel Wassermelone
  • Abends: Restessen vom Mittag

Samstag

  • Morgens: Haferbrei mit Heidelbeeren
  • Mittags: (unterwegs) Gebäck mit Aufstrich
  • Abends: Falafel mit Kartoffel und Gemüse (Steak statt Falafel)
  • Abendsnack: Joghurt mit Beeren

Sonntag

  • Morgens: Pommes mit Ketchup
  • Mittags: Nudelsalat
  • Abends: Nudelsalat + Joghurt mit Beeren

Montag

  • Morgens: Frische Semmerl mit Marmelade
  • Mittags: Palatschinken mit Apfelmus
  • Abends: Semmerl + Joghurt mit Beeren
  • Lernsnack: Cashewnüsse

Dienstag

  • Morgens: Gebäck mit Aufstriche
  • Mittags: (unterwegs) Gebäck mit Aufstrich
  • Nachmittags: Obst
  • Abends: Pasta mit Gemüsesauce

Mittwoch

  • Morgens: Milchreis
  • Mittags: Vegane Gemüse-Lasagne
  • Nachmittags: Mohn-Orangen-Muffins
  • Abends: Restessen Lasagne

Donnerstag

  • Morgens: frisches Gebäck mit Marmelade
  • Mittags: Mango-Kichererbsen Curry mit Kartoffel
  • Abends: Gebäck mit Avocado-Aufstrich
  • Mein Abendsnack: Joghurt mit Himbeeren und Hafermark

Den nächsten Plan gibt es dann voraussichtlich wieder in einer Woche – ich hoffe, ihr seid wieder dabei!

Ernährung · Wochenpläne

Wochenplan KW32/33

Heute schaffe ich es wieder, unseren Wochenplan für euch online zu stellen. Wie auch schon beim letzen Mal ist er großteils vegan, in den Klammern steht, wenn es für den Rest der Familie Fleisch gab.

Wenn ich mir jetzt unsere Woche so anschaue, würde ich sagen, dass ich nach wie vor zu wenig Obst und Gemüse esse und zu viele Kohlenhydrate in Form von Gebäck.. Aber morgen startet eine neue Wochenplan-Woche und mal schauen, was sie uns so an kulinarische Köstlichkeiten bringt – auf alle Fälle möchte ich gerne mehr Kartoffeln in die Woche einbauen!

Freitag

  • Morgens: Frühstücksmuffins (zuckerfrei)
  • Mittags: Asiapfanne mit Tofu, Gemüse und Einkorn-Reis
  • Abends: Mohn-Zitronen Muffins
  • Lernsnack: Soja-Jogurt mit Heidelbeeren

Samstag

  • Morgens: frisches Gebäck mit Gurke
  • Mittags: (unterwegs) Jause
  • Abends: Restessen Asiapfanne (Zwiebelrostbraten)
  • Abendsnack: *Crumble*

Sonntag

  • Morgens: Soja-Jogurt mit Obst und Brot
  • Mittags: Restessen Asiapfanne (Zwiebelrostbraten)
  • Nachmittagssnack: Bananen-Kokos-Kekse
  • Abends: Chilli sin Carne (bzw. con Carne)

Montag

  • Morgens: Haferbrei mit Obst
  • Mittags: Restessen Asiapfanne (*haha*)
  • Nachmittag: Palatschinken mit Apfelmus
  • Abends: Restessen Chilli

Dienstag

Mittwoch

  • Morgens: Vollkorngebäck mit Marmelade
  • Vormittagssnack: Eis und Schokolade 🙂
  • Mittags: Kürbis-Kartoffel-Suppe mit angerösteten Gebäckwürfeln
  • Abends: Suppe von Mittag mit Cashewnüsse

Donnerstag

  • Morgens: Overnight Oat mit Haferflocken, Chia und Beeren
  • Vormittagssnack: Cashewnüsse und Cranberrys
  • Mittags: Couscous mit Gemüse und Tomatensauce
  • Abends: (unterwegs) Gebäck
  • Mein Abendsnack: Cashewnüsse

Jaa, die Asiapfanne hat nur mir geschmeckt und ich hab für mich alleine deutlich zu viel gemacht! 😉

Ich hoffe, es ist wieder etwas für euch dabei!

 

Ernährung · Wochenpläne

Wochenplan KW30/31

Heute starte ich mit dem ersten Beitrag zum Wochenplan für euch. Ich probiere oft gerne neue Sachen aus, aber ihr werdet auch immer wieder die gleichen Speisen im Plan finden, weil sie uns einfach gut schmecken. Ich selbst lebe weitgehend vegan/vegetarisch, deshalb habe ich euch in Klammer vermerkt, wenn ich für den Rest der Familie Fleisch gekocht habe – der Plan soll ja für jeden was beinhalten. Mittags koche ich für die Kinder und mich und da hat der Kleinkindjunge oft das Essenbestimmungsrecht, so wie auch abends, wenn mein Mann nicht zu Hause ist. Ansonsten essen wir abends immer gemeinsam.

Viel Spaß beim Schmökern in unserer ersten Woche und vielleicht findet sich ja die eine oder andere Anregung für euch!

Freitag

  • Morgens: Amaranth mit Banane, Erdbeeren und Reissirup
  • Mittags: Palatschinken mit Mandelmus
  • Abends: Nudelauflauf mit Gemüse

Samstag

  • Morgens: frisches Gebäck mit Aufstriche
  • Mittags: (unterwegs) Pommes und Eis
  • Abends: Nudelauflauf vom Vortag (mit faschierte Laibchen)
  • Mein Lernsnack: Joghurt mit Beeren

Sonntag

  • Morgens: Goldhirse mit Heidelbeeren und Banane
  • Mittags: Kartoffelgulasch mit Salat (bzw. Rindsgulasch)
  • Abends: Mandeljoghurt mit Beeren

Montag

  • Morgens: frische Semmerl mit Mandelmus
  • Mittags: (unterwegs) Obst und Gebäck
  • Abends: Griesbrei mit Heidelbeeren
  • Mein Lernsnack: Cashewnüsse

Dienstag

  • Morgens: Bulgur mit Kokosmilch und Heidelbeeren
  • Mittags: Obstmandala
  • Abends: Gemüse-Reis und Salat (mit Rindersteaks)
  • Mein Lernsnacks: Crumble

Mittwoch

  • Morgens: Vollkorngebäck mit Paprika
  • Mittags: Kürbis-Kartoffelsuppe, danach Obst
  • Abends: Gewürz-Champignons mit Reis und Gemüse + Kartoffel-Brokkoli-Sauce
  • Mein Lernsnack: Mandeln

Donnerstag

  • Morgens: Goldhirse mit Heidelbeeren
  • Vormittagssnack: (unterwegs) Eis und Gebäck
  • Mittags: Nudelsalat
  • Abends: Chili sin carne (bzw. für meinen Mann con carne)
  • Mein Abendsnack: Pfirsiche

Habt ihr Wünsche, was ich sonst noch in den Plänen einbauen soll? Oder hättet ihr sie vielleicht gerne etwas detaillierter? Lasst es mich wissen!

 

Ernährung · Wochenpläne

Zeit für Wochenpläne

Wochenpläne sind eine tolle Sache – man kann damit Zeit und Geld sparen und auch noch abwechslungsreicher kochen. Wenn ich so viel koche wie zur Zeit, koche ich lieber spontan und halte mich nicht gerne an Pläne. Doch früher bzw. jetzt auch wenn es mal stressig wird, greife ich doch ganz gerne auf Pläne zurück. Daher möchte ich euch in Zukunft jeden Freitag einen Plan zur Verfügung stellen mit allen Gerichten, die ich in der jeweiligen Woche davor gekocht habe. Ich stelle euch die Wochenpläne zum freien Download zur Verfügung und ihr könnt ihn als Ideengrundlage für die kommende Woche verwenden. Fotos von den Gerichten gibt es teilweise auf meiner *Facebook-Fanpage* und auf *Instagram*.  Den Freitag habe ich deshalb ausgewählt, weil ihr dann bei Bedarf das Wochenende noch Zeit zum Planen und Einkaufen habt 😉

Diesen Freitag starte ich mit dem ersten Plan – allerdings noch ohne Downloadmöglichkeit.. Ich hoffe, dass ich euch die Wochenpläne dann bald auch als Download anbieten kann!

Kocht ihr nach Plan oder doch lieber spontan? Habt ihr überhaupt Interesse an Wochenplänen?