Aufstriche · Rezepte

Rezept: Einfache Tomatensauce – passt immer!

Unsere selbstgemachte Tomatensauce passt einfach immer überall – egal ob zu Nudeln, zu Reis oder einfach zu Gemüse und beim Rest der Familie auch zu Fleisch. Besonders bei den Kindern ist die Sauce mit Nudeln sehr beliebt. Sie ist schnell und super einfach gemacht!

Zutaten

  • 250ml Wasser
  • 1 große Zwiebel
  • 200g Tomaten
  • ca. 5 Stk. getrocknete Tomaten
  • 10 Kapern(aus dem Glas)
  • Salz
  • Tomatenmark
  • scharfer Senf
  • Zitronensaft

Zwiebel klein schneiden und mit etwas Öl anrösten. Die klein geschnittenen Tomaten (frische und getrocknete) dazu geben und mit dem Wasser ablöschen. Die Gewürze nach Bedarf hinzufügen. Noch einige Minuten köcheln lassen, bis die Tomaten zerkocht sind. Anschließend noch fein pürieren.

Viel Spaß beim Nachkochen!